プロの包丁さばき。トントントンとすごいスピードで食材が切れていきます。プロの料理動画を見るたびに憧れますよね。あんなふうにカッコ良く切りたい！ あんなふうにスムーズに食材をカットするためには道具が重要。そう、よく切れる包丁が必要なのです。も…

無印良品と言えば、シンプルでセンスあるデザイン。しかも使いやすいというのが特徴。我が家にもたくさんの無印製品が。家具や日用品、Tシャツ、文房具などなど無印のものを多数使用しています。まさに無印ファンです。 無印といえば「シンプルで使いやすい…

マイクロプレインのおろし金。チーズが驚くほど簡単に、そしてフワフワにおろされていきます。 今回はマイクロプレインの定番品であるゼスターグレーダーを購入したので、レビューをしたいと思います。すでに使っているプロシリーズとの比較も。 パスタが好…

イタリア料理を作るのになくてはならない道具といえば？包丁やまな板、アルミのフライパンはもちろんのこと、もう一つ忘れてはいけない道具が。 それはチーズおろし。グレーダーと言ったりしますね。何かとチーズを振りかけるイタリア料理。イタリア料理のチ…

バッラリーニのフライパン。「ローマ」の24cmを購入し、日々の料理で使用しています。カッコいい道具だと、料理するのも楽しくなります。 ただ、オムレツを作るときなど、もう一回り小さいサイズのフライパンも欲しいところ。24cmだとオムレツを作るには少し…

家庭でもっとも良く使う調理道具といえば、包丁とまな板でしょうか。では、2番目は？ 我が家ではたぶんフライパンが2番目。かなりキッチンで活躍してくれています。 新たなフライパンが我が家にやってきました。はるばるイタリアから。バッラリーニのフライ…

我が家では結構コーヒーを飲みます。食後にコーヒーは欠かせません。カプセルタイプのドルチェグストも時々使いますが、基本的には毎回ドリップして作っています。やはり、ドリップで淹れたコーヒーが美味しいですよね。 しかし、毎回お湯を沸かして、ハンド…

イケアに行ったら毎回買ってしまうもの。ついついカートに放り込んでしまうので、家の中にどんどん増殖しています。家中のありとあらゆる場所にその姿が。 それはBevaraベヴァーラ。読み方は、ベバラではなく、ベヴァーラとのばすようです。 そいつの正体は…