住のもの (すのもの)

地方都市でマイホームを購入し、家族の幸せを追い求めるブログ

2022-05-26から1日間の記事一覧

シャプトンのセラミック砥石「刃の黒幕」シリーズを購入。#1000と#5000。実際に包丁を研いでみました。

プロの包丁さばき。トントントンとすごいスピードで食材が切れていきます。プロの料理動画を見るたびに憧れますよね。あんなふうにカッコ良く切りたい! あんなふうにスムーズに食材をカットするためには道具が重要。そう、よく切れる包丁が必要なのです。も…