以前の記事で紹介したメープロイのタイカレーたち。肉や野菜などの具材さえ揃えれば、お手軽に本格的なタイカレーか楽しめます。あっ、ココナッツミルクとナンプラーは必要ですよ。その記事です。 www.sunomono19.com この前コストコに行ってみると、ジャス…

o グリーンカレーやレッドカレー。タイのカレーって美味しいですよね。気軽に家で作りたいところですが、家庭で一から作ろうと思うと、結構ハードルが高いのです。例えばグリーンカレー。まず、ルーとなるグリーンカレーペーストを作らなければなりませんが…

インド料理が大好きで、会社の近所のインド料理屋に週一回程度は通っています。毎週通っていると気がつくのですが、日替わりカレーのグレービーが同じなんじゃないかと思うのです。グレービーとは一般的なカレーのルーにあたるものであり、カレーの味そのも…