肉のうまみがガツンと感じられ、しかも肉汁溢れるうまいハンバーグを作りたい。料理好きの男子なら、一度は考えることでしょう。ハンバーグ自体はセオリー通りに作れば、それほど難しい料理ではありません。 しかし目指すのは、箸を入れた瞬間に肉汁溢れる、…